餐饮空间的设计理念

现代的餐饮多数风格都是简约或奢华的，餐饮发展至今，餐饮空间是具有明显特征的商业空间，消费者对美食的美味度是一方面，对消费的环境要求也越来越高，温馨美观让人舒适的环境也是消费者选择餐厅的考虑因素了，因为餐饮行为是享受文化空间，品牌与空间形象的联系最能直接体现的便是餐厅空间设计了。

首先从餐饮空间设计的专业角度来说，空间设计的功能性和装饰性要相得益彰，既考虑到空间的比例协调又考虑到美观程度。然后餐饮业本身来说,就是一个相当多元化的行业,消费者目标人群不一样，有快餐式，有晚上放松休息的，有价格不一致的，不同的消费层次，从其服务范围来看,每类的服务在服务方式、经营内容、目标客源等方面存在有差异,因而相应的餐饮空间设计要求也有着较大的区别,为了满足这种需求上的差异,所以在物质空间的选择上无论是大小、组合方式或者是餐饮空间设计与塑造都有着区别。

最后餐饮空间设计最重要的是要照顾消费者的情感需求，餐饮空间设计的核心理念便是要以人为本。餐饮空间设计必须了解顾客的情感需求，在确立主题、了解市场后，必须围绕主题进行分析，进一步的分析顾客在情感上的需求，只有准确抓住了顾客在情感上的需求，才能把握住餐饮文化空间设计的精髓，合消费群体的消费能力和审美需求,喜好什么样的生活方式以及需要什么样的情感空间等方面的因素来综合考虑。餐饮设计公司只有了解顾客的情感,才能把握住顾客。因此,餐饮空间服务群体的高、中、低的定位决定了餐饮设计的选择,这也是一个餐厅成功的关键。

图片来源于网络
如有侵权请联系顶橙：
电话：18811873033 微信号：JEFF3033
Email：77032543@qq.com
更多相关文章，请关注顶橙空间设计。
转载请保留出处及原文地址：空间设计www.xicaodesign.com